1. 생강은 껍질을 벗기고, 얇게 편썰기 한다.
2. 배도 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
3. 생강과 배를 찬물에 푹 끓여 맛이 우러 나오도록 한다.
4. 맛이 충분히 우러나면 체에 거른다.
5. 따뜻하게 데워 놓은 잔에 생강차를 담고 꿀은 기호에 따라 넣는다.
출처: DELICOOK(http://www.delicook.com/Deli/Recipe/Recipe_todayfood.asp?RecipeNo=1541)
