자유게시판

 번호: 32 작성일시: 2003-12-18 11:01:39 (61.82.158.136)
제목    [퍼온글]머리/심장병/피로회복에 좋은 음식
이름    족구황후 조회 : 2043  
1] 머리 좋은 - 아보카도 참치 김밥
재료
아보카도, 참치 캔, 김, 오이, 맛살, 당근, 밥

방법
1. 아보카도, 당근, 맛살, 오이는 얇게 채 썬다.
2. 참치는 기름을 빼고 으깬다.
3. 김에 내용물을 올리고 김밥을 만든다.

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2] 심장병 - 연어새송이스테이크
재료
연어, 소금, 후추, 새송이, 와인소스(적포도주, 버터, 레몬주스, 소금, 후추, 녹말)

방법
1. 연어 밑간하기 : 연어는 깨끗이 다듬어 소금, 후춧가루를 넣고 20분 재워 둔다.
2. 연어 지지기 : 팬에 버터를 두르고 연어를 넣어 앞뒤로 노릇하게 지진다.
3. 새송이 버섯 지지기 : 새송이 버섯도 도톰하게 썰어 버터에 지진다.
4. 와인소스 끓이기 : 와인 소스는 재료를 모두 합하여 잠시 끓여 낸다.
5. 그릇에 담기: 연어와 버섯을 담고 소스를 함께 뿌린다.

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3] 피로회복에 좋은 음식 : 바나나 우유죽
재료
멥쌀 - 1컵, 우유 - 4컵, 소금 - 약간, 설탕 - 약간, 바나나 -2개

방법
1. 쌀을 씻어 물에 충분히 불린 후, 곱게 갈아 체로 거릅니다.
2. 냄비에 1)을 붓고 우유를 넣어 나무주걱으로 저으면서 죽을 쑵니다.
3. 죽이 거의 다 쑤어지면 바나나를 둥글게 썰어 넣습니다.
4. 그릇에 담고 소금, 설탕을 따로 담아 내면 맛있는 바나나 우유죽이 완성됨



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